বগুড়া শহরে খাসির বিরিয়ানি ও কাচ্চির নামে ছাগী ও ভেড়ার মাংস বিক্রির অপরাধে দুটি খাদ্য প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠানকে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত। একই সাথে প্রতিষ্ঠানগুলোতে নোংরা পরিবেশ ও অপরিশোধিত লবণ ব্যবহারের সত্যতা পাওয়া গেছে।

রোববার (১৩ সেপ্টেম্বর) দুপুরে শহরের স্টেশন রোড এলাকায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এবং জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর যৌথভাবে এ অভিযান পরিচালনা করে।

অভিযানের নেতৃত্ব দেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল এবং ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সহকারী পরিচালক মো. মেহেদী হাসান। এ সময় তারা স্টেশন রোডের ‘রয়েল কাচ্চি’ ও ‘ঢাকা কাচ্চি ডাইন’ নামের প্রতিষ্ঠান দুটিতে তদারকি চালান।

অভিযান পরিচালনাকারী কর্মকর্তারা জানান, খাবারের মূল্য তালিকায় খাসির মাংসের কথা লেখা থাকলেও মূলত ছাগী ও ভেড়ার মাংস দিয়ে কাচ্চি-বিরিয়ানি তৈরি করে গ্রাহকদের সাথে প্রতারণা করা হচ্ছিল। পাশাপাশি অত্যন্ত অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত ও শিল্পে ব্যবহৃত অপরিশোধিত লবণ রান্নায় ব্যবহারের প্রমাণ মেলে।

ভোক্তাদের সাথে প্রতারণা ও স্বাস্থ্যবিধিমুক্ত পরিবেশে খাবার তৈরির দায়ে ভ্রাম্যমাণ আদালত রয়েল কাচ্চিকে ৫ হাজার টাকা এবং ঢাকা কাচ্চি ডাইনকে ১০ হাজার টাকা অর্থদণ্ড প্রদান করে। খাবারের গুণগত মান নিশ্চিতে এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে জানান কর্মকর্তারা।